Veganes Pad Thai
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Alle die gerne auf Fleisch verzichten. Ihr werdet es lieben. Es gab eine Zeit da habe ich es täglich gegessen. Probiert es unbedingt aus. Es lässt sich super im Sommer genießen oder wenn man einfach Lust auf asiatische Küche hat. Die Angaben sind für 1 Person/ 1 Portion
Materialien
- • 90g Nudeln
- • 70g Tofu
- • 1 Knoblauchzehe
- • 2 Frühlingszwiebeln
- • 40g Karotten
- • 1 handvoll Petersilie
- • 1 EL Limettensaft
- • 1EL sojacsauce
- • 1EL Zucker
- • etwas ingwer(frisch oder Pulver)
- • 1EL Tamarindenpaste
- • 1 EL Erdnüsse
- • 1 EL Sriracha Sauce
Equipment
- • Topf
- • Pfanne
- • Sieb